Профессиональный темный шоколад с содержанием какао 52% и жирностью 33%. Обладает мягким шоколадным вкусом с нотами меда, фундука и солода. Подходит для приготовления муссов, ганашей, шоколадных плиток, шоколадного декора, корпусных конфет и глазирования изделий.
